Da sempre la raccolta e il consumo dei funghi fanno parte della nostra tradizione culinaria. Però, ancora oggi come in passato, la superficialità, le credenze popolari e la mancata conoscenza dei pericoli, espone molte persone al consumo di specie fungine…
Con l’avvio della stagione autunnale sono esponenzialmente aumentate le notizie di intossicazioni provocate dal consumo di funghi tossici e, come in alcuni casi dei giorni scorsi, potenzialmente mortali. La rilevanza delle notizie che si rincorrono soprattutto nei casi con esito…
1° Congresso nazionale dei Tecnici della Prevenzione “#laprevenzioneèlasoluzione. Il Tecnico della prevenzione nell’ambiente e nei luoghi di lavoro una professione proiettata nel futuro della prevenzione e salute collettiva” – Roma, 27-28 settembre 2024 – Auditorium Antonianum La Commissione di…
Tragedia di Firenze. Un richiamo alla tutela della salute e sicurezza sul lavoro